JUNI RIVER

오늘 유튜브를 보다가 당근에 관련된 이야기를 봤습니다. 당근이 엄청 몸에 좋은 보약처럼 이야기하길래, 진짜 그런지 궁금해서 바로 찾아보았습니다. 당근은 매우 건강에 좋은 채소 중 하나라는 사실은 확실했습니다. 당근의 특징 색깔: 대부분의 당근은 주황색으로, 베타카로틴이라는 성분 때문에 이 색깔을 띠고 있습니다. 하지만 노란색, 보라색, 빨간색 등 다양한 색깔의 당근도 존재합니다. ​ 모양: 대부분의 당근은 길쭉하고 둥근 원뿔 모양을 하고 있습니다. 하지만 길쭉하지 않고 짧고 둥근 모양의 당근도 있습니다. ​ 맛: 당근은 단맛과 씁쓸한 맛을 가지고 있습니다. 하지만 씁쓸한 맛은 당근이 오래 보관될 때 더욱 강해집니다. ​ 향: 당근은 약간의 특이한 향을 띠고 있습니다. 이 향은 토양에서 유래된 휘발성 화합..

아침에 일어나서 세수하다 거울을 보고 깜짝 놀랐어요. 여드름 같은 뾰두라지가 얼굴에 몇 개나 있는 겁니다. 갑자기 왜??? 가만히 생각을 해 봤더니 어제 저녁 뉴스 보면서 먹었던 땅콩이 생각나는 겁니다. 아... 그 땅콩 몇 개 먹었다고 이렇게 뾰두라지가 생기나? 궁금해서 땅콩에 그런 부작용이 있는지 찾아보았습니다. 혹시 같은 증상이 있었던 분들이나 땅콩 좋아하시는 분들 아래글 잘 읽어보시기 바랍니다. - 땅콩의 특징 - 식물 분류: 땅콩은 Hwangto-gol (Arachis hypogaea) 종에 속하는 콩과 식물입니다. 성장 환경: 땅콩은 대부분의 지역에서 재배할 수 있습니다. 특히, 따뜻한 기후와 다소 건조한 환경에서 가장 잘 자라며, 토양도 허름한 곳에서도 잘 자랍니다. 주요 생산국: 세계적으로..

생강은 우리 생활에서 흔히 볼 수 있는 향신료로, 다양한 요리나 차 등에 활용됩니다. - 생강의 특징 - 향과 맛: 생강은 매운맛과 씁쓸한 향이 있습니다. 이러한 특징은 다양한 요리나 차에 활용됩니다. 항염작용: 생강은 항염작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 항염작용은 염증을 억제하고 상처를 치유하는데 도움을 줄 수 있습니다. 소화 촉진: 생강은 소화를 촉진시키는 효능이 있습니다. 이는 소화기관의 건강을 유지하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 면역력 강화: 생강은 면역력을 강화시키는 데도 도움을 줄 수 있습니다. 면역력이 강해지면 각종 질병으로부터 몸을 보호하는 데 도움이 됩니다. 항산화작용: 생강은 항산화작용이 있는 것으로 알려져 있습니다. 이는 세포 손상을 예방하고 건강한 세포의 형성을 돕는데 도움을..

한산( 지금의 충남 서천지역)에는 소곡주라는 유명한 술(전통주)이 있습니다. 한산소곡주 달달하고 부드럽고 뒷맛이 깔끔한 1,500년 백제의 명주 한산소곡주. 남녀 모두 좋아하는 부드러운 목넘김과 달달한 끝맛에 계속 마시다가 일어나지 못해 앉은뱅이가 된다는 일명 '앉은뱅이 술'이예요. 차례주와 약주로 유명한 백제의 전통주로 오곡의 향이 물씬 풍기는 감미로운 맛으로 우리나라의 모든 음식과 잘 어울리는 술이죠. 좋은 사람들과 반주로 한잔하기 딱 좋은 술 입니다. 누룩으로 술을 빚은 후 일체의 방부처리나 화학처리를 하지 않은 상태의 술로써 천연효모가 살아있는 생주입니다. 효모가 그대로 살아있는 술이기 때문에 반드시 냉장보관이 필수며, 계속 발효를 하고 있기 때문에 반드시 10도이하 냉장보관을 해야한데요. 천년 ..