당근의 특징, 효능, 부작용, 그리고 몸에 좋은 채소 소개당근의 특징당근은 뿌리채소로, 선명한 오렌지색 외에도 노란색, 보라색, 흰색 등 다양한 색깔이 존재합니다. 주로 생으로 먹거나 요리, 주스, 샐러드 등에 활용됩니다. 당근은 달콤하고 상쾌한 맛을 가지고 있으며, 다양한 요리에서 주재료와 부재료로 사용됩니다. 당근의 효능항산화 작용: 베타카로틴, 비타민 C와 E가 풍부하여 몸의 세포를 산화 손상으로부터 보호하고, 피부 건강과 면역력을 강화합니다.눈 건강: 베타카로틴은 비타민 A로 전환되어 시력을 보호하며, 야맹증 예방에 도움을 줍니다.소화 개선: 식이섬유가 풍부하여 소화를 돕고 장 건강을 향상시켜 변비 예방에 효과적입니다.심혈관 건강: 당근에 포함된 항산화 성분과 칼륨은 혈압을 조절하고 심혈관 질환..